描述
家裡長輩牙口不好，適合的餐食少之又少，還擔心攝取營養過偏？
可以選擇的食物種類不多，每天餐食變化性不大，難道不會膩嗎？
縱使費盡心思把食物打成泥，對比餐桌上的菜色，反而降低了長輩的食欲？
想要色香味俱全、又能讓牙口不好的長輩容易進食，難道沒有兩全之策？
試試看日本【紐萃】舒活雅U
– 食物調製粉(素食)，
稱重、攪拌、加熱、成型，4步驟即可製作滑順好吞的果凍餐！
【紐萃】舒活雅U – 食物調製粉 3克*30條【N1HF88000220000】
營養標示
| 舒活雅 U 食物調製粉 （100克） | |
| 熱量 | 289大卡 |
| 蛋白質 | 4.8克 |
| 脂肪 | 0克 |
| 糖 | 46克 |
| 膳食纖維 | 42.7克 |
| 鈉 | 176毫克 |
使用方式
| 食材 | 湯汁或水 | 舒活雅 U | ||
| 清粥 | 五倍粥 | 100g |
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0.3~0.75g (食材的0.3~0.75%) |
| 含有澱粉的食材 | 芋頭類 | 100g | 50mL (食材的50%) |
0.5g (食材的0.5%) |
| 麵 | 100g | 50mL (食材的50%) |
1g (食材的1%) |
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| 麵包粥 | 100g |
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0.3g (食材的0.3%) |
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| 其他食材 | 肉、魚、蔬菜等 | 100g | 35~50mL (食材的35%~50%) |
0.5~0.75g (食材的0.5~0.75%) |
| 液體食品 | 100mL |
|
0.3g (食材的0.3%) |
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烹煮工作溫度：70度以上
(過程中不停攪拌)
(過程中不停攪拌)
冷卻成型溫度：70度以下
再次加熱溫度：65度以下
注意事項
- 當加熱溫度不足時，可能會無法凝結成果凍，請再加熱至70℃或更高。
- 果凍的軟硬，取決於舒活雅U的量（建議：食材重量的0.5%）
- 果凍的順滑度，取決於水的量（建議：食材重量的50%）
- 打開後請密封，室溫下儲存，避免陽光直射，高溫高濕，請盡快使用。
- 請不要直接食用。
【產品規格】
- 內容量：3g × 30包 /袋
- 包裝尺寸：13×12×10 cm
- 淨重：90g
- 原材料名稱：糊精,增稠多醣體,酵素
- 保存方法：避免陽光直射，高溫潮濕
- 製造日期：請參見產品包裝上標示
- 保存期限：2年
- 產地：日本
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1
將食材、水（食材的50%）及舒活雅U（食材的0.5%）放入攪拌機至少1分鐘。
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2
加熱至工作温度70度以上，過程中請持續攪拌，降温即成果凍狀。
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3
果凍成品可放入冷凍來長時間保存
註：復熱方法，可用微波、電鍋，但不宜太久，復熱超過65度，外型可能會改變，但降温後，質地並不會改變。
