描述
家裡長輩牙口不好,適合的餐食少之又少,還擔心攝取營養過偏?
可以選擇的食物種類不多,每天餐食變化性不大,難道不會膩嗎?
縱使費盡心思把食物打成泥,對比餐桌上的菜色,反而降低了長輩的食欲?
想要色香味俱全、又能讓牙口不好的長輩容易進食,難道沒有兩全之策?
試試看日本【紐萃】舒活雅G
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食物調製粉,好吞配方,滑順不黏、不離水;稱重、攪拌、加熱、成型,4步驟即可製作滑順好吞的果凍餐,穩定性高,即使再次加熱也不易變形。
舒活雅 G (每100G) | |
熱量 | 287大卡 |
蛋白質 | 0.6克 |
脂肪 | 0克 |
碳水化合物 | 89.3克 |
糖 | 51.9克 |
膳食纖維 | 37.4克 |
鈉 | 1,330毫克 |
食材 | 湯汁或水 | 舒活雅 G | ||
液體食品 | 100mL |
|
0.75g (液體食品的0.75%) |
|
清粥 | 120g | 30mL (食材的25%) |
1.5g (全體總量的1%) |
|
食材 | 基本 | 100g | 35mL (食材的35%) |
1g (食材的1%) |
肉、魚等 | 100g | 50mL (食材的50%) |
1g (食材的1%) |
|
白蘿蔔等 | 100g | 35mL (食材的35%) |
1.2g (食材的1.2%) |
|
地瓜 | 100g | 35mL (食材的35%) |
0.8g (食材的0.8%) |
|
胡蘿蔔 | 100g | 50mL (食材的50%) |
1.2g (食材的1.2%) |
將食材、水(食材的30~50%)及舒活雅G(食材的1%)放入攪拌機至少1分鐘。
加熱至工作温度85度以上,過程中請持續攪拌,降温至40度即成果凍狀。
家裡長輩牙口不好,適合的餐食少之又少,還擔心攝取營養過偏?
可以選擇的食物種類不多,每天餐食變化性不大,難道不會膩嗎?
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