高齡新食代 重視口腔保健、健康飲食

by 創新照顧雜誌

享用美味菜餚,對長輩來說並不容易,在台灣,10%長輩因咀嚼、吞嚥能力變差影響進食。世界衛生組織(WHO)便提出「8020」計畫,希望80歲長輩至少保存20顆能夠正常咀嚼的功能牙,口腔機能促進更被證實能改善營養狀態、預防感染,良好進食的第一步,須從「口腔保健」開始。

此外,準備營養的餐食,對許多長輩也相當不容易。根據衛生福利部2017年老人狀況調查報告顯示,17.82%長輩對於自行烹煮食物與準備餐點有困難,甚至有11.4%完全無法自理,這些都得仰賴照顧者費心協助。

針對適合長輩的適宜以及健康飲食2項重要需求,The Cares台北國際照顧科技應用展特別挑選8項產品,為照顧者減輕備餐負荷。

需求1:適宜飲食

考量到長輩退化的咀嚼與吞嚥能力,謹慎挑選適宜的飲食相當重要,像是果凍狀的海恩士營養補給品、加熱即食的軟心肉排等,不需太多咀嚼即可吞嚥,食用相當便利。而FOODCARE食倍樂MEET也能協助食物軟化,是照顧者備餐好幫手!每天進食後,更應以口腔滋潤凝膠噴霧清潔口腔,也讓飯後潔牙更省力。

需求2:健康飲食

除了基本營養之外,更要針對長輩疾病、身體狀況,提供差異化的營養補充,好維持健康,如濃縮6大營養素的明倍適、補充鈣質與乳酸菌的護力養,都是品質保證的選擇。另外,因代謝功能隨年長而退化,AFC視倍葉黃素與活妍醇萃皆能促進新陳代謝,活化身體機能。

「The Cares 2021台北國際照顧科技應用展」精選國內外最齊全的營養、保健食品與進食、備餐設備,讓長輩吃得健康又安心、照顧者備餐好省力。這場照顧產業最專業的盛會, 11月18至20日在台北世貿一館舉行,您絕對不容錯過!

The Cares精品推薦.採購首選

大塚製藥
海恩士®營養補給凍

海恩士®營養補給凍為高稠度不均質泥狀餐,可經由舌頭壓碎後吞嚥或不須咀嚼即可吞嚥。使用不透光軟袋附安全吸口包裝,輕鬆攜帶也便於以擠壓或吸吮方式進食。每份303 大卡的熱量含多達15g 的優質蛋白質及高量的支鏈胺基酸,有益於肌肉合成及組織修復。再加上多種礦物質、維生素,和水溶性膳食纖維、水解膠原蛋白等成分,可強化營養補充,維持身體健康,以及促進排便順暢。

佳樂美
食倍樂MEAT

軟餐好幫手,把肉類、海鮮、蔬菜變柔軟!滿足長輩吃的願望,輕鬆解決食物太硬、咬不動的困擾,只須事前簡單醃漬,食物輕鬆變軟!柔軟好入口,咀嚼不費力,不須再把食物剪碎切爛。


和豐國際
智慧長照整合平台

獨家專利凝膠噴霧設計,緩解口乾不適,方便使用,安全衛生!可輔助清潔軟化汙垢,清潔口腔更輕鬆!含高效保濕成分玻尿酸納與CPC抑菌成份,保濕成分可長時間維持口腔滋潤,抑菌成份可抑制生物模Biofilm形成,預防口臭與牙周病!全食品級成份,口感溫和適合口腔敏感者使用。

台灣明治
明倍適精巧杯

營養補充食品 明倍適為日本店頭銷售第一,居家照護營養首選!濃縮營養,1c.c.提供1.6大卡,提供5種甜鹹口味(草莓、香蕉、咖啡、優格、玉米濃湯)變化多,富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、脂質、維生素、礦物質六大營養素,輕巧便利隨時喝,即插即飲,在宅、外出使用兩相宜。


益達生醫
益達生研活妍醇萃

白藜蘆醇是植物抵抗外界傷害,產生的天然保護物質,是植物的守護神,而每包活妍醇萃富含300mg白藜蘆醇,100%紅葡萄皮萃取,相當300瓶紅酒的白藜蘆醇含量及藍莓、葡萄、蔓越莓、紅石榴…等11種超級水果營養素。提供身體所需的高抗氧化力綜合植化素及單寧酸。含膳食纖維與異麥芽寡糖、讓腸道好菌多,幫助消化道機能使代謝更順暢。即開即食,食用方便。

康平興業
護力養優質益生菌

好菌好纖好順暢,添加豐富芽孢乳酸菌與膳食纖維 可促進腸道蠕動,維持消化道機能, 使排便順暢。高鈣配方:鈣有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康。沖泡冷熱皆宜,可溫熱的喝 (建議溫度不超過45℃),清香好喝又有感!
適用對象:1. 需鈣質及纖維補充者。 2. 全家人的營養補充。 3. 需額外營養補充者。 4. 中老年人營養補充。


惠生大藥局
AFC視倍葉黃素

使用最高級的AstaReal® 蝦紅素(藻類萃取)結合FloraGLO® 原廠葉黃素與特殊專利技術,可以增強體力、調整體質、促進新陳代謝,更能由內而外維持的活力,還有深海魚油DHA、玉米黃素、維生素A給予最深層核心營養成分,有助調節生理機能。

聯夏食品
優加(冷凍)軟心肉排

馬偕紀念醫院共同開發,榮獲2019年銀髮友善食品評選獲”特別獎”產品與2019年銀髮友善食品質地友善性-舌頭壓碎。 適合國人喜好口味,每盒含有 7g 蛋白質,輕鬆解決主食備餐困難,封膜易撕除設計、耐熱方便傾倒的專用容器、復熱簡單。

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